Ispanaklı ve Gruyere peynirli tavuk salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 404, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 26 G., lif 8 G., kolesterol 65 mg, sodyum 461 mg, şeker G.
Kaloriler 404, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 26 G., lif 8 G., kolesterol 65 mg, sodyum 461 mg, şeker G.
Ispanaklı ve Gruyere peynirli tavuk salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket tavuk göğüs filetosu (yaklaşık 340 g), uzunlamasına ikiye kesilmiş
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniriveya Parmesan
- 1 armut, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı kuru kızılcık
- 2 çay kaşığı İngiliz hardalı veya herhangi bir tam tahıllı hardal
- 8 su bardağı bebek ıspanak (yaklaşık 140 g)
- 4 adet hindiba yaprağı, enine dilimler halinde kesilmiş.
- 1/3 su bardağı kavrulmuş badem, ezilmiş
- 3,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz, taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, peynir, ıspanak, armutlar, kızılcık, salata, hindiba salatası, Gruyere peyniri, badem, fındık, hardal, hardal tohumu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Önceden ısıtılmış bir tavada, tavuk göğsünü 1/2 yemek kaşığı zeytinyağında her iki tarafı da altın rengi olana kadar, 4-5 dakika kızartın. Soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
- Bu arada, kızılcık sirkesini hazırlayın: Mikrodalgaya uygun bir kapta kızılcıkları, elma sirkesini ve 1 yemek kaşığı kaynar suyu birleştirin. Üzerini kapatın ve kızılcıklar tamamen yumuşayana kadar yüksek ayarda 45 saniye mikrodalgada pişirin. Soğumaya bırakın.
- Salata sosunu hazırlayın: Bir salata kasesinde kızılcık sirkesi, limon suyu, hardal, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve çırpın. Tavuk, ıspanak, hindiba, badem, armut ve peynirin yarısını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve çalkalayın.
- Porsiyonlara ayırın ve kalan peyniri üzerine serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
