Az yağlı tarifler

Orta Doğu esintili, canlı lezzet ve görünüme sahip, 20 dakikadan kısa sürede hazır olan, ancak kompleks karbonhidratlar gibi tüm temel besin maddeleriyle mükemmel bir dengeye sahip bir yemek...

Karnabahar pilavı, hem karmaşık yemeklerin bir bileşeni olarak hem de düşük karbonhidratlı bir diyette pirinç yerine kullanılabilen ilginç bir malzemedir. Karnabaharı doğrayarak kolayca hazırlanabilir...

Bu İtalyan risottosu daha basit bir şekilde hazırlanıyor: Geleneksel tariflerde olduğu gibi ocağın başında durup pirinci azar azar sıvıya batırmanıza gerek yok. Ama sonuç yine de çok lezzetli oluyor...

Bu sebzeli soslu makarna, alışılagelmiş domates yerine közlenmiş dolmalık biberlerle yapıldığı için benzersizdir. Bu biberler makarnaya çarpıcı ve eşsiz bir lezzet katarken, beyaz peynir de onu daha da lezzetli hale getiriyor...

Bu kıymalı köfte, yağsız dana eti ve hindi etinin karışımından yapılıyor, ancak inanılmaz derecede sulu, ağız sulandıran ve lezzetli. Tüm bunlar, kıymaya karıştırılan ıspanak sayesinde...

Piccata, limon suyu, tereyağı ve kapari ile yapılan bir sosla kaplanmış, kızarmış ve pane harcıyla kaplanmış pirzola dilimlerinden oluşan popüler bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, geleneksel piccata'dan şu yönleriyle farklıdır...

Bu doğal yoğurt bazlı sos, sebzeler ve diğer mezeler için harika bir sos olmasının yanı sıra, yağlı ve sağlıksız mayoneze de harika bir alternatiftir. İnce doğranmış salatalık ve dereotu ferahlatıcı bir tat katıyor...

Karnabaharı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için Asya esintili bir sosla kızartın. Önce doğranmış karnabaharı sıcak tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın, ardından kalan malzemeleri ekleyin...

Lezzetli ve doyurucu bir İtalyan yemeğinin sağlıklı, düşük kalorili bir versiyonu. Mantar ve Marsala sosuyla kaplanmış tavuk pirzola. Tavuk filetosu dövülerek hazırlanıyor...

Kar beyazı dokusuyla hafif ve havadar olan bu "Melek Keki" pandispanya, tamamen yağsız ve süt ürünleri içermez. Bu kek için yumurta aklarına ihtiyacınız olacak. Öncelikle, yumurta aklarını şarapla çırpın...

Mükemmel tavuk marinadı sirke, hardal, aromatik otlar ve zeytinyağı içerir. Elinizde bulunan malzemelerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Elma sirkesi, balzamik sirke veya...

İtalyan makarnası puttanesca, hazırlanması en kolay makarnalardan biridir. En yaygın teoriye göre, adı zaten tercüme gerektirmeyen bu kelimeden geliyor. İnanıldığı kadarıyla...

Kabak şeritleri bu karidesli makarnaya ilginç bir görünüm ve ekstra sululuk katıyor. Sebze soyacağıyla kolayca dilimlenebilirler. Karidesleri zeytinyağında soteleyin...

Kabakları ızgara tavasında veya kömür ızgarasında, baharatlı tuzla tatlandırarak pişirin. Bu çok yönlü baharat karışımı birçok başka yemekte de işinize yarayacaktır. Malzemeleri karıştırın ve saklayın...

Beyaz şarap sirkesi, limon suyu, sarımsak ve kekik karışımında marine ettikten sonra lezzetli kabakları ızgarada pişirin. Pişmiş kabakların üzerine aynı marine sosunu gezdirin ve...

Hızlı ve doyurucu bir karides yemeği planlıyorsanız, domates, kabak ve mini mısır lezzetli birer eşlikçi olur. Bu malzemelerin hiçbiri uzun pişirme süreleri gerektirmediği için...

İtalyan mezesi saltimbocca'nın eğlenceli ismi "ağzına atla" olarak çevrilebilir. Zengin iç harcıyla hazırlanan bu lezzetli ve iştah açıcı et ruloları zeytinyağında kızartıldıktan sonra kısık ateşte pişirilir...

Fasulyeli makarna, İtalya'nın en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Beyaz fasulye ve ditalini veya hornos gibi küçük boru şeklindeki makarnalarla yapılan koyu kıvamlı bir domates çorbasıdır...

Fırında pişirilmiş havuç, patatesin yerine geçebilecek harika bir garnitürdür. Daha sağlıklı ve daha düşük kalorili oldukları için, zaten tıka basa dolu olan bayram sofralarında özellikle memnuniyetle karşılanacaklardır.

Portakal kabuğu rendesi ve suyu, tatlı patates püresine ilginç ve eşsiz bir lezzet katacak ve bu lezzet, muskatla güzel bir şekilde tamamlanacaktır. Pişmiş tatlı patatesi kefir veya ekşi sütle ezin ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın...