Karidesli ve kabak şeritli makarna
Oylar: 22
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 368, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 50 G., lif 8 G., kolesterol 143 mg, sodyum 914 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 368, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 50 G., lif 8 G., kolesterol 143 mg, sodyum 914 mg, şeker 6 G.
Kabak şeritleri bu karidesli makarnaya ilginç bir görünüm ve ekstra sululuk katıyor. Sebze soyacağıyla kolayca soyulabiliyorlar. Karidesleri zeytinyağında baharatlar ve domateslerle soteleyin, ardından pişmiş spagetti ve kabak şeritlerini ekleyin. Makarnayı tavada ısıtın, böylece kabak fazla pişmesin ve tüm faydalı özelliklerini korusun. Bu yemek için, lezzetli spagettiyle birlikte çatalda kolayca çevrilebilecek küçük karidesler seçmek en iyisidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr tam tahıllı spagetti
- 1 kabak
- 1 kabak
- 450 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş, kuyrukları çıkarılmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- Bir tutam kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu sebze veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, kabak, kabak, karidesler, kiraz domatesleri, sarımsak, kırmızı biber pulu, et suyu, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Spagettiyi ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Makarna pişerken, her bir kabakın üst ve alt kısımlarını kesin. Sebze soyacağı kullanarak, kabakları bir süzgeçte ince şeritler halinde dilimleyin, her seferinde kabakları ters çevirin. Sadece çekirdekleri içeren orta kısım kalana kadar dilimlemeye devam edin. Çekirdekleri ve iç kısmı atın.
- Ayrı bir kapta, makarnanın suyundan 1/4 su bardağı kadarını ayırın, ardından spagettiyi kabakla birlikte bir süzgeçte süzün. Orta boy bir kaseye aktarın ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
- Karidesleri 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle karıştırın. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Karidesleri tek kat halinde tavaya yerleştirin ve kenarları pembeleşene kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca, karıştırmadan pişirin. Karidesleri ekleyin, domatesleri, sarımsağı ve pul biberi ilave edin ve domatesler yumuşayana ve sarımsak kızarana kadar, yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Makarnayı, kabak şeritlerini, et suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Karıştırarak, ısınana ve sıvının çoğu emilene kadar pişirin. Spagetti kuru görünüyorsa, gerekirse biraz makarna suyundan ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. 4 tabağa paylaştırın ve üzerine taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
