Zaman: 15 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mükemmel tavuk marinadı sirke, hardal, aromatik otlar ve zeytinyağı içerir. Elinizde bulunan malzemelerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Elma sirkesi, balzamik sirke veya kırmızı şarap sirkesi iyi seçeneklerdir. Hardal, Dijon veya taneli olabilir. Kurutulmuş kekik, biberiye, mercanköşk, defne yaprağı veya birkaç otun karışımı mükemmeldir. Bu kombinasyonla, tavuk göğüslerinizin sulu ve yumuşak olacağından emin olabilirsiniz. Marine edip dondurucuda saklayarak, her zaman lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 180 gr).
• 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi, balzamik sirke veya kırmızı şarap sirkesi
• 2-3 çay kaşığı kurutulmuş ot, örneğin kekik, mercanköşk, biberiye veya ufalanmış defne yaprağı
• 1-2 yemek kaşığı taneli hardal veya Dijon hardalı
• 1-2 çay kaşığı sarımsak veya soğan tozu (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, elma sirkesi, kekik, defne yaprağı, kekik, biberiye, soğan tozu, sarımsak tozu, hardal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Büyük bir kilitli plastik poşete sirke, otlar, hardal ve isteğe bağlı olarak sarımsak veya soğan tozunu koyun. Poşeti kapatın ve malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için sallayın. Ardından poşeti açın ve tavuk göğsünü marine sosuna ekleyin. Poşeti kapatın ve tavuğun her tarafının sosla kaplanması için sallayın. İsteğe bağlı olarak 2 haftaya kadar dondurabilirsiniz.
Adım 2
• Tavuğu buzdolabında bir gece boyunca, soğuk akan su altında veya mikrodalgada %30 güçte 1 dakikalık aralıklarla çözdürün.
Adım 3
• Izgarayı veya ızgara tavasını önceden ısıtın. Tavuğu sıcak ızgara teline yerleştirin ve her tarafını yaklaşık 4 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Çözülmüş tavuğu fırında 190°C'de (375°F) 15 dakika pişirebilir ve dinlendirebilirsiniz. Tavuğu aşağıdaki malzemelerle servis edin. pesto sosu.

Oylar: 10

Tarifin yazarı - Jackie Hourigan, yazar ve yemek programı sunucusudur.