Fırında mısır cipsi içinde çıtır tavuk
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 710, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 50 G., lif 6 G., kolesterol 147 mg, sodyum 809 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 710, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 50 G., lif 6 G., kolesterol 147 mg, sodyum 809 mg, şeker 6 G.
Bu tarifte tavuk göğüsleri ezilmiş mısır cipsiyle kaplanıyor. Tavuk fırında pişiriliyor ve dışı çıtır, içi sulu oluyor, tıpkı derin yağda kızartılmış gibi. Yanında garnitür olarak, yeni patates ve brokoliyi haşlayıp üzerine ev yapımı ranch sosu gezdirebilirsiniz. Tam bir akşam yemeği için bütün tavuk göğüslerini pişirebilir veya lezzetli bir atıştırmalık için önceden şeritler halinde kesebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr küçük kırmızı patates, 4 parçaya kesilmiş
- 1 baş brokoli, çiçek başları ve körpe sapları temizlenmiş (yaklaşık 4 su bardağı)
- 3 su bardağı mısır cipsi (yaklaşık 170 g)
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gr)
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
- Yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, patates, brokoli lahana, üzüm domatesleri, Ekşi krema, mısır cipsi, yeşil soğanlar, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve tuzla tatlandırın. Kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar 6-8 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında brokoliyi ekleyin. Süzün ve patatesleri ve brokoliyi büyük bir kaseye aktarın; kenara koyun.
- Bu arada, kenarlı bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara yerleştirin. Mısır cipslerini mutfak robotunda incecik öğütülene kadar çekin. Kırıntıları sığ bir kaseye aktarın. Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğun üzerine 1/4 su bardağı ekşi krema sürün, her iki tarafını da kaplayın. Eşit şekilde kaplamak için ezilmiş mısır cipslerine bulayın; ızgaraya aktarın. Çıtır çıtır ve tamamen pişene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.Bu tarif tavuk parmakları için de geçerlidir. Bunun için tavuk göğüslerini çapraz şeritler halinde kesin ve tarifte belirtildiği gibi pişirin.
- Domatesleri ve zeytinyağını patates ve brokoliye ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Küçük bir kasede kalan 1/2 su bardağı ekşi krema, yeşil soğan, kişniş, limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine gezdirin ve tavukla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
