Yengeçli nacholar
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 706, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 115 mg, sodyum 951 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 706, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 115 mg, sodyum 951 mg, şeker 5 G.
Ina Garten bu tarifle, genellikle spor karşılaşmalarını izlerken servis edilen nacho gibi bir atıştırmalığın bile şık olabileceğini kanıtlıyor. Cips, yengeç eti, acı biber, çedar peyniri, turşu jalapeño biberi, avokado ve domatesin inanılmaz lezzetli bir kombinasyonunu bekleyin. Çıtır çıtır, baharatlı ve bolca erimiş peynirle dolu.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 0,5 su bardağı kaliteli mayonez
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 340 g taze yengeç eti
- 3/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan (4-5 adet yeşil soğan)
- 1 kutu (120 g) doğranmış yeşil acı biber
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 340 gram sert sarı mısır cipsi
- 170 g taze rendelenmiş keskin beyaz çedar peyniri
- 170 g taze rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 110 g süzülmüş turşu jalapeño halkaları
- Çekirdekleri çıkarılmış, iç kısımları temizlenmiş ve ince ince doğranmış 5 adet büyük erik domatesi.
- 1 su bardağı doğranmış sarı soğan
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış taze jalapeno biberi
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
- 1 büyük, olgun avokado, kabuğu soyulmuş ve 0,8 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
- Servis için yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yengeç eti, mısır cipsi, erik domatesleri, jalapeno biberi, krem peynir, Monterey Jack peyniri, kireç, Avokado, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede krem peyniri, mayonez ve ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yengeç eti, yeşil soğan, acı biber, limon kabuğu rendesi, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip hafifçe karıştırın ve kenara koyun.
- Mısır cipslerinin yarısını büyük (30 x 45 x 5 cm) fırına dayanıklı bir servis tabağına (veya fırın tepsisine) yerleştirin. Yengeç karışımının yarısını cipslerin üzerine yayın, ardından çedar peynirinin yarısını, Monterey Jack peynirinin yarısını ve turşu jalapeño biberini serpin. Kalan cipsleri de üzerine serpin, ardından kalan yengeç karışımını ve peyniri üzerine yayın. Peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar 20-30 dakika pişirin.
- Bu arada, üst malzemeyi hazırlayın. Büyük bir kasede domatesleri, soğanı, jalapeño biberini, limon suyunu, zeytinyağını, avokadoyu, maydanozu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı nachoların üzerine yayın, limon suyu gezdirin ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
