Hafif Guacamole Sosu
Oylar: 3
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 140, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 9 G., lif 5 G., kolesterol - mg, sodyum 500 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 140, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 9 G., lif 5 G., kolesterol - mg, sodyum 500 mg, şeker 2 G.
Bu düşük kalorili Meksika usulü guacamole, avokadoya eklenen yumuşak tofu sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Sadece doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda protein ekliyor ve yağ oranını düşürüyor. Avokadonun bir kısmı, pürüzsüz hale gelene kadar mutfak robotunda tofu ile birlikte karıştırılıyor. Diğer avokado ise çatalla eziliyor ve domates, soğan ve jalapeño biberiyle birlikte guacamole'ye doku katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- İki büyük, olgun avokado, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 220 gr yumuşak tofu, suyu süzülmüş
- 1/4 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- 1 küçük jalapeño biberi, ince doğranmış
- 1 adet erik domatesi, ince ince doğranmış (yaklaşık 0,5 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış kişniş + servis için bütün yapraklar
- Servis içinFırında pişirilmiş mavi veya sarı mısır cipsi, doğranmış dolmalık biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, tofu, kırmızı soğan, jalapeno biberi, erik domatesleri, kireç, kişniş, mısır cipsi, tatlı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir avokadonun içini çıkarın ve tofu ile birlikte ¾ çay kaşığı tuzu da ekleyerek mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar işlemden geçirin, gerekirse kabın kenarlarını kazıyın.
- Kalan avokadoyu bir orta boy kaseye alın. Çatalla kabaca ezin. Avokado-tofu karışımını, soğanı, jalapeño biberini, domatesi, limon suyunu, kıyılmış kişnişi ve 3/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Nazikçe karıştırın.
- Sosu küçük bir kaseye aktarın ve üzerine bütün kişniş yaprakları serpiştirerek süsleyin. Mısır cipsi ve dolmalık biberlerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
