Doğal Tex-Mex Izgara Domuz Pirzolası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sarımsak, acı biber tozu ve kırmızı pul biber içeren domates marinadı, bu domuz pirzolalarına Tex-Mex lezzeti katıyor. Eti birkaç saat veya bir gece boyunca marine edin, böylece tüm bu muhteşem lezzetler ete işleyecektir. Izgara için kemikli domuz bonfile kullanın. Bunları açık hava ızgarasında veya ızgara tavasında pişirebilir ve kalan marinadı saklayabilirsiniz. Sosu ocakta koyulaştırarak, etle birlikte servis edebileceğiniz lezzetli bir sos haline getirin. Elma sirkesi ve biraz esmer şekerle sotelenmiş lahana ile servis edin. Tatlı lezzeti, hafif baharatlı etle mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı kanola yağı, ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 kutu (425 g) konserve doğranmış domates
- 0,7 kg kemikli doğal domuz pirzola (yaklaşık 5 adet)
- 1 baş beyaz lahana
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarımsak, acı biber baharatı, kırmızı biber pulu, domates, domuz bonfile, beyaz lahana, elma sirkesi, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir kilitli plastik poşete 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, sarımsak, acı biber tozu, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) koyun. Yarım kutu domatesi ekleyin (kalan domatesleri tarif için ayırın). sığır eti ve fasulyeli burritoDomuz pirzolalarını ekleyin, poşeti kapatın ve her şeyi iyice karıştırın. Poşeti bir kaseye koyun ve en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Açık hava ızgarasını veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Köfteleri marinattan çıkarın ve orta-yüksek ateşte her iki tarafını da yaklaşık 4 dakika kızartın. Marinatı bir tencereye dökün, kaynatın ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Domuz eti fırında pişerken, lahanayı hazırlayın. Bir baş lahananın yarısını doğrayın (kalan yarısını tarif için saklayın). sığır eti ve fasulyeli burritoKalan 1 yemek kaşığı yağı geniş bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra lahanayı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ardından sirke, esmer şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İyice karıştırın ve lahana tamamen yumuşayana ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Domuz pirzolalarını lahananın üzerine yerleştirin. Üzerine marine sosunu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
