Sıcak Tex-Mex peynirli sandviçli domates çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 655, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 83 mg, sodyum 1537 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 655, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 83 mg, sodyum 1537 mg, şeker 17 G.
Bu lezzetli, iç ısıtan domates çorbası, baharatlı lezzetlerle ve adobo sosundaki chipotle biberlerinden gelen hafif bir isli aromayla dolu. Üzerine erimiş, keskin biberli jack peyniri serpilmiş çıtır çıtır sıcak sandviçlerle servis edin ve serin bir sonbahar gününde keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı + sandviçler için ekstra tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 adet doğranmış soğan
- 1 adet adobo soslu chipotle biberi (çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış) + 1 yemek kaşığı adobo sosu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kutu (900 g) San Marzano domatesi
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1/3 - 0,5 su bardağı ekşi krema
- 8 dilim beyaz veya tam buğday ekmeği
- 8 dilim biberli jack peyniri
- Servis için 1/4 su bardağı ince kıyılmış frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: San Marzano domatesleri, Adobo soslu chipotle biberleri, kekik, kadeh kaldırmalar, biberli jack peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sandviçleri pişirmek için ızgarayı önceden ısıtın.
- Orta boy bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve içine 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Sarımsak, soğan, chipotle biberi, adobo sosu ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin. Ardından tencerenin dibini 2 su bardağı tavuk suyuyla deglaze edin ve her şeyi bir mutfak robotuna aktarın. Domatesleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Çorbayı tekrar tencereye dökün ve kalan suyu ekleyin. Sandviçleri hazırlarken kısık ateşte pişirin.
- Ekmek dilimlerinin bir tarafına hafifçe tereyağı sürün. Sandviçleri peynirle birleştirin ve peynir eriyene ve ekmek çıtırlaşana kadar ızgara yapın.
- Domates çorbasına ekşi krema ekleyin ve sığ kaselerde, üzerine taze soğan serpilmiş olarak, sıcak peynirli sandviçlerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
