Tex-Mex tarzı sebze tabağı
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Sebze mezeleri her zaman popülerdir: düşük kalorili oldukları için açlığı gidermeye yardımcı olurken aynı zamanda sağlıklı bir enerji kaynağı sağlarlar. Önemli olan, misafirlerinizin memnun kalmasını sağlamak için onları benzersiz bir şekilde sunmaktır. Örneğin, Tex-Mex tarzı bir sebze tabağı hazırlayabilirsiniz. Mevsim sebzelerini doğrayıp, hızlı bir ekşi krema sosu, biraz tuzlu acı biber tozu ve sıkmak için limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş chipotle biberi
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı taze kişniş
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 3 limon
- 2 adet soyulmuş ve çubuk şeklinde kesilmiş mango
- 1 küçük jicama, kabuğu soyulmuş ve çubuk şeklinde kesilmiş
- 1 demet turp, uçları kesilmiş ve ikiye bölünmüş (büyük olanlar dörde bölünmüş)
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber, şeritler halinde doğranmış
- 1 adet salatalık, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, jicama, turp, tatlı biber, limon suyu, kurutulmuş acı biber, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çeyrek su bardağı tuzu ve acı biber tozunu mutfak robotunda eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın; kapağı açmadan önce tozun dibe çökmesini bekleyin, ardından baharatları küçük bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Mutfak robotunun içini temizleyin ve içine ekşi krema, kişniş ve sarımsak ekleyin. 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın, üzerini streç filmle kapatın ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Mango ve jicama çubuklarını 1 limonun suyuyla karıştırın. Turp, dolmalık biber ve salatalıkla birlikte bir servis tabağına alın. Kalan limonu dilimleyip servis tabağına yerleştirin. Turşu biber ve ekşi krema sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
