Hızlı marine edilmiş avokado
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Guacamole veya salata için yeterince olgunlaşmamış avokadoları hazırlamanın ilginç bir yolu. İnce dilimlenmiş avokadolar jalapeño biberi, kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılır, ardından baharatlı kimyon ve kişniş marinatında bekletilir. Nötr lezzetleri sayesinde avokado dilimleri, Meksika esintili bir şekilde bir araya getirilen diğer malzemelerin lezzetlerini kolayca emer. Ancak, istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Marine edilmiş avokado, misafirlerinizi etkileyecek bir meze olarak iki saat içinde servis edilebilir veya Meksika burritolarında, tacolarında veya quesadillalarında kullanılabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 olgun ama sert avokado
- 0,5 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 0,5 çay kaşığı bütün kişniş tohumu
- 0,5 çay kaşığı bütün kimyon tohumu
- 6 taze kişniş dalı
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Çekirdekleri ve sapı çıkarılmış, kalın şeritler halinde kesilmiş yarım jalapeño veya serrano biberi.
- Bir adet limonun sebze soyacağıyla soyulmuş kabuğu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, jalapeno biberi, serrano biberi, kişniş, kimyon, limon kabuğu rendesi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede sirke, tuz, şeker, kişniş tohumu, kimyon tohumu ve 0,5 su bardağı suyu birleştirin ve tuz ile şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Avokadoyu ikiye bölün, kabuğunu soyun ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Avokado dilimlerini, kişniş dalları, sarımsak, jalapeño biberi ve limon kabuğu rendesiyle birlikte geniş ağızlı bir cam kavanoza koyun.
- Soğutulmuş marine sosunu kavanozun üzerine dökün ve kapağını kapatın. Kavanozu dikkatlice ters çevirin ve baharatların, avokadonun ve salamuranın eşit şekilde karışması için döndürün. En az 2 saat buzdolabında bekletin. Marine edilmiş avokado dilimleri, hava geçirmez bir şekilde kapatılarak 1 haftaya kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
