Narenciye sosunda marine edilmiş zeytinler
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yeşil zeytinler, alkollü içeceklerle harika bir uyum sağlar. Onları ferahlatıcı baharatlı notalarla tatlandırılmış narenciye sosunda servis edin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri zeytinyağında baharatlar, portakal ve limon kabuğu rendesiyle ısıtın. Hemen servis edin veya güzel bir kavanoza koyup hediye edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı Castelvetrano zeytini
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 2 dal taze kekik
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 şerit limon kabuğu rendesi (sebze soyacağı ile soyulmuş) + 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 şerit portakal kabuğu rendesi (sebze soyacağı ile soyulmuş) + 1 çay kaşığı portakal suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: zeytin, Portakal kabuğu rendesi, kırmızı biber pulu, sarımsak, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kekik, sarımsak, limon ve portakal kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin ve sarımsak açık altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Zeytinleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak ısıtın. Ocağı kapatın. Limon ve portakal sularını ekleyip karıştırın ve zeytinleri dekoratif bir kavanoza veya servis kasesine aktarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
