Tavuk ve brokoli ile sote
Oylar: 0
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 431, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 40 G., lif 4 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1097 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 431, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 40 G., lif 4 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1097 mg, şeker 8 G.
Soya sosu, şeri, susam yağı ve taze zencefil, bu sote yemeğine inanılmaz derecede güçlü ve çok yönlü bir lezzet katıyor. Brokoli ve tavuk kombinasyonu hiç bu kadar canlı olmamıştı! Parçaları zengin bir Asya sosunda soteleyin ve üzerine susam ve yeşil soğan serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü, küp küp doğranmış (her biri yaklaşık 220 gr)
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2,5 cm soyulmuş zencefil kökü, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
- 1 yemek kaşığı kuru şeri
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı mıs nişastası
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 6 su bardağı brokoli çiçeği
- 1 yemek kaşığı hoisin sosu
- Servis için kavrulmuş susam ve haşlanmış yasemin pirinci.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, brokoli lahana, zencefil kökü, hoisin sosu, sherry, soya sosu, nişasta, yeşil soğanlar, susam yağı, uzun taneli pirinç, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede tavuğu, yeşil soğanın beyaz kısmını, sarımsağın yarısını ve zencefilin yarısını, şekeri, susam yağını, şeriyi, soya sosunu, 1 çay kaşığı mıs nişastasını ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. 15 dakika marine edin. Kalan 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 1/3 su bardağı su ile karıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Yağ dumanlanmaya başlayınca brokoliyi, kalan sarımsak ve zencefili ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin. 1/4 çay kaşığı tuz serpip, brokoli parlak yeşil ve çıtır olana kadar yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Bir tabağa aktarın.
- Tavaya kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin ve yağ dumanlanmaya başlayınca marine edilmiş tavukları ekleyip, tavuklar kızarana kadar yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
- Brokoliyi hoisin sosuyla birlikte tavaya geri koyun ve iyice karıştırın. Ayırdığınız mısır nişastası karışımını iyice karıştırın ve tavaya ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sos koyulaşıp tavuk ve brokoliyi kaplayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın. Üzerine kavrulmuş susam serpin ve pilavla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
