Süper besinlerle sağlıklı kahvaltılar

Çilek ve Goji Meyveli Kahvaltılık Gevrek

Çilek ve Goji Meyveli Kahvaltılık Gevrek

Bir porsiyon yulaf ezmesine 1 yemek kaşığı kurutulmuş goji meyvesi karıştırın. Yaklaşık yarım su bardağı doğranmış çilek ekleyin ve sütle birlikte servis edin.

Avokado ve nori tostu

Avokado ve nori tostu

Bir kasede 3 doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı susam, 5 gramlık paket nori yosunu (parçalara ayrılmış) ve bir tutam tuzu karıştırın. Yarım avokadoyu ezin, kalın bir dilim kızarmış tam buğday ekmeğinin üzerine sürün ve üzerine nori karışımını ekleyin.

Hindistan cevizi ve chia tohumlu karpuz salatası

Hindistan cevizi ve chia tohumlu karpuz salatası

1 su bardağı küp küp doğranmış karpuz ve bir avuç yaban mersinini, 1/4 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı chia tohumuyla birleştirin. Biraz limon suyu sıkın.

Arpacık soğanı ve ıspanaklı çırpılmış yumurta

Arpacık soğanı ve ıspanaklı çırpılmış yumurta

Küçük bir yapışmaz tavada, orta ateşte 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağında 1 doğranmış arpacık soğanını yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. 1 tepeleme su bardağı bebek ıspanağı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve solana kadar karıştırın; sığ bir kaseye aktarın. 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağında bir yumurtayı kızartın, tuz ve karabiberle tatlandırın; ıspanakla birlikte servis edin.

Kivi ve keten tohumlu yoğurt

Kivi ve keten tohumlu yoğurt

1 su bardağı %2 yağlı Yunan yoğurdunun üzerine 1 dilimlenmiş kivi ve 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu koyun ve bal gezdirin.

Ahududu ve matcha tozu ile yoğurt parfe

Ahududu ve matcha tozu ile yoğurt parfe

1 su bardağı %2 yağlı Yunan yoğurdu, 2 çay kaşığı matcha yeşil çay tozu ve 1 çay kaşığı saf vanilya özünü bir kapta çırpın. Yoğurdun yarısını bir bardağa koyun, birkaç ahududu ve 1 yemek kaşığı dilimlenmiş badem ekleyin. Kalan yoğurtla da aynı işlemi tekrarlayın, ahududu ve bademleri ekleyin.

Kakao, badem ve ballı hindistan cevizi ezmesi

Kakao, badem ve ballı hindistan cevizi ezmesi

Mutfak robotunda 1/3 su bardağı hindistan cevizi ezmesi, 1 yemek kaşığı kakao tozu, 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem, 1 yemek kaşığı bal veya agav şurubu ve bir tutam tuzu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ekmek dilimlerine sürerek kullanın.

Füme somon ve yeşil filizlerle çırpılmış yumurta

Füme somon ve yeşil filizlerle çırpılmış yumurta

Çırpılmış yumurta veya omletin üzerine 1 dilim füme somon ve bol miktarda taze filiz (turp veya ayçiçeği filizi gibi) koyun.

Badem ezmesi ve kakaolu yulaf ezmesi

Badem ezmesi ve kakaolu yulaf ezmesi

Bir porsiyon pişmiş tam tahıllı yulaf ezmesine 1 yemek kaşığı kakao çekirdeği, 1 yemek kaşığı badem ezmesi ve 1 yemek kaşığı bal ekleyip karıştırın. Süt ve muz dilimleri ekleyin.

Chia tohumlu guava suyu

Chia tohumlu guava suyu

1 su bardağı soğuk meyve suyunu 1 yemek kaşığı chia tohumuyla karıştırın; karıştırın ve tohumlar yumuşayıp jel kıvamına gelene kadar 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Buz dolu bir bardağa dökün ve servis edin.