Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Limon suyu ve tütsülenmiş chipotle biberlerinden oluşan hızlı ve baharatlı bir marine sosu, bu domuz etli tacolara lezzetli ve isli bir aroma katıyor; özellikle de domuz etini açık hava ızgarası yerine tavada pişiriyorsanız bu aroma daha da belirginleşiyor. Domuz etinin üzerine dilimlenmiş avokado ve salsa ekleyin ve bu sağlıklı ve lezzetli tacoların tadını çıkarın.

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze kişniş yaprağı, ayrıca servis için kişniş dalları.
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı öğütülmüş chipotle biberi
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 350 gram ağırlığında 1 adet domuz bonfile, çapraz olarak 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiştir.
• 8 mısır tortillası
• 1 küçük avokado, ince dilimlenmiş
• Servis için az yağlı ekşi krema ve salsa

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domuz bonfile, domuz eti, tortilla, Avokado, pico de gallo sosu, limon suyu, sarımsak, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta kişniş, limon suyu, bitkisel yağ, chipotle biberi ve sarımsağı karıştırın. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırarak sosla kaplayın; oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Adım 2
• Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
Adım 3
• Domuz etini marinattan çıkarın ve kalan marinatı atın. Domuz etinin her tarafına yarım çay kaşığı tuz serpin. Bir kez çevirerek, dışı kızarana ancak içi hafif pembe kalana kadar yaklaşık 10 dakika ızgara yapın. Geniş bir tabağa aktarın.
Adım 4
• Tortillaları bir kez çevirerek, ızgara izleri oluşana ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tabaklara paylaştırın. Her tortillanın üzerine biraz ekşi krema sürün. Domuz eti ve avokadoyu tortillaların üzerine paylaştırın. Her tacoyu salsa ile süsleyin ve kişniş yapraklarıyla garnitür yapın. Limon dilimleri ile servis edin.

Oylar: 1