Kvass'ın faydalı özellikleri

Sıcak havalarda kvass içmekten daha iyi bir şey yok. Bu içeceğin hazırlanış tarihi sekiz bin yıl öncesine dayanıyor. O zamanlar insanlar kvass'ı fırınlanmış ekmekten, içine biraz ot ve ağaç kabuğu ekleyerek yapıyorlardı. "Kvass" kelimesi ise Eski Rus dilinden geliyor ve ekşi tadı olan hemen hemen tüm içecekleri tanımlamak için kullanılıyordu.

Çavdar kvass'ı şu anda oldukça popüler. Sıcak havalarda sokaklarda sarı fıçılarda satılıyor. Bu içecek çavdar unu, su, malt, maya ve şekerden yapılıyor. Çavdar kvass'ının birçok faydalı özelliği var. Ferahlatıcı ve canlandırıcıdır. Yüksek vitamin içeriği vücudu güçlendirir.

Doktorlar bu içeceğin sindirim sistemi, kardiyovasküler sistem ve kalp üzerinde faydalı etkileri olduğunu iddia ediyor. Diş minesini ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hatta cinsel gücü artırıyor. Yüksek maya içeriği sayesinde bazı iltihaplı hastalıkları azaltıyor.

Ekmek kvassının da bazı kontrendikasyonları vardır. Karaciğer hastalığı, hipertansiyon veya gastrit rahatsızlığı olan kişiler için önerilmez. İçecek az miktarda etil alkol içerdiğinden, hamile kadınlar ve çocuklar tarafından aşırı tüketimden kaçınılması en iyisidir.




Oylar: 1