Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Bu nefis kekler, sağlıklı pişirmenin de lezzetli olabileceğini kanıtlıyor! Normal una tam buğday unu ekleyerek lif ve mikro besin içeriğini artırın; bu, pişmiş ürünlerinize daha zengin, daha yoğun bir lezzet katacaktır. Rendelenmiş havuç ve ananas parçaları nem ve doğal bir tatlılık katarken, öğütülmüş tarçın ve vanilya aroması da mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Buğday özü gevreği ise doku katıyor. Tarifte belirtilen pişirme süresini takip edin, ancak fırın tipinize bağlı olarak, keklerin kurumamasını, yumuşak olmasını ve tam kıvamında nemli olmasını sağlamak için erken kontrol edin.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı kaliteli un
• 0,5 su bardağı tam buğday unu
• 2/3 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı buğday özü gevreği
• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı soda
• Bir tutam ince tuz
• 2 büyük yumurta
• 1/3 su bardağı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 4 orta boy havuç, rendelenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
• 0,5 su bardağı konserve ananas parçaları, suyu süzülmüş
• Özel ekipman: 12 bölmeli metal muffin kalıbı ve kağıt kalıplar

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, tam tahıllı un, esmer şeker, buğday özü, tarçın, yumurta, vanilya özü, havuç, Ananas

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta unları, esmer şekeri, buğday özünü, tarçını, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu çırpın. Başka bir orta boy kapta yumurtayı hafifçe çırpın, ardından bitkisel yağı ve vanilya özünü ekleyip çırpın.
Adım 3
• Islak malzemeleri kuru malzemelerin içine bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın. Havuç ve ananası ekleyip her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın; hamur çok koyu kıvamda olacaktır. Hamuru kek kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Altın kahverengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekleri kalıplardan çıkarıp tel ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.

Oylar: 2