Sosisli doldurulmuş biberler
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 180, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 40 mg, sodyum 450 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 180, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 40 mg, sodyum 450 mg, şeker 2 G.
Düşük karbonhidratlı, düşük kalorili, doyurucu bir atıştırmalık için mükemmel bir meze. Sosis ve dolmalık biber, özellikle İtalyan mutfağında çeşitli yemeklerde ve mezelerde sıklıkla birlikte kullanılır. Bu tarif, sağlıklı dolmalık biber yarım dilimlerini hazırlamanızı öneriyor. Mikrodalgada ısıtılmış biber yarım dilimlerinin üzerine marinara sosu, soğan ve kızarmış kıyma tavuk eklenir. Bu mezenin tadını çıkarırken suyunu kaçırmamak için yağlı kağıt üzerinde servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy sarı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet İtalyan tavuk sosisi, uzunlamasına ikiye kesilmiş.
- Orta boy bir soğanın yarısı, ince dilimlenmiş.
- 3/4 su bardağı hazır marinara sosu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı biber, marinara sosu, kupaty (kızarmış sosis)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Biberleri uzunlamasına ikiye kesin, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini atın. Geniş, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve biraz su ve bir tutam tuzla karıştırın. Streç filmle örtün ve buharın çıkması için ortasına bir yarık açın. Biberler yumuşayıp ezilebilir hale gelene kadar, 5-7 dakika boyunca %100 güçte mikrodalgada pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve sosisleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya koyun. Her iki tarafı da kahverengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın.
- Ocağın altını orta ateşe getirin, tavaya soğanı ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sosisleri tekrar tavaya ekleyin ve üzerine sosu dökün. marinara sosu ve 1/4 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte kaynatın ve sosisler ve sos iyice ısınana ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Ateşten alın, maydanozu ekleyip karıştırın ve kenara koyun.
- Biberlerin yarım parçalarını kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Yarım biberin üzerine yarım tavuk sosisi koyun, üzerlerine soğan sosunu dökün ve taco şeklini verin. Yarısına kadar yağlı kağıtla sarın. Kalan malzemelerle 3 taco daha yapın ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
