Düşük karbonhidratlı marul burgerleri

Oylar: 1

Düşük Karbonhidratlı Marul Burger Nasıl Yapılır?

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 540, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 53 G., karbonhidratlar 27 G., lif 8 G., kolesterol 145 mg, sodyum 780 mg, şeker 15 G.

Herhangi bir burgerin anahtarı lezzetli, sulu bir köftedir ve düşük karbonhidratlı, düşük kalorili bir seçenek için ekmekleri marul ile değiştirmeniz yeterlidir. Daha karmaşık bir lezzet için kıyma köftelerini biraz Worcestershire sosuyla ızgara yapın, üzerine avokado dilimleri, domates, kırmızı soğan, turşu ve yoğurt sosu ekleyin ve marul yapraklarına sıkıca sarın. Yunan yoğurt sosuna biraz adobo ekleyin ve burger hafif dumanlı bir lezzet kazanacak; çok sulu ve lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Köfte

900 gram kıyma
1 çay kaşığı iri tuz
0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
5 damla Worcestershire sosu

Sos

1/4 su bardağı Yunan yoğurdu
2 yemek kaşığı adobo sosu (chipotle biber konservesinden)
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 damla Worcestershire sosu

Malzemeler

1 baş buzdağı marulu veya marul
2 adet ince dilimlenmiş avokado
1 adet ince dilimlenmiş domates
1/4 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
12 küçük turşu salatalık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, buzdağı marulu, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, Avokado, domates, turşu salatalık, yoğurt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sos:

Küçük bir kapta yoğurt, adobo sosu, hardal ve Worcestershire sosunu karıştırın. Kenara koyun.

Köfte:

Bir kasede kıymayı, tuzu, karabiberi ve Worcestershire sosunu karıştırın. Karışımdan dört köfte şekli verin ve kenara koyun.

Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri her iki tarafı da 4-6 dakika olmak üzere, ortası tamamen pişene kadar pişirin.
Malzemeler:

Her marul yaprağının tabanını kesin ve yaprakları bütün halde kalacak şekilde dikkatlice ayırın. Köftelerin üzerine avokado dilimleri, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları ve ince doğranmış turşular koyun, ardından damak zevkinize göre sos gezdirin. Her köfte için iki veya üç marul yaprağı kullanın ve köftenin etrafına olabildiğince sıkıca sarın. İkiye bölün ve hemen servis edin!