Falafel burgerleri
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 481, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 66 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 481, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 66 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Falafel burgerleri - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 820 g konserve nohut, önceden yıkanmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı doğranmış kişniş
- 3/4 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3/4 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- Kalın tuz
- 170 gr karışık marul
- 2 domates (1 tanesi ince doğranmış, 1 tanesi dilimlenmiş)
- 4 dilim tam buğdaylı sandviç ekmeği, hafifçe kızarmış
- 4 adet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), doğranmış.
- 1/3 su bardağı konserve kiraz biberi veya jalapeño biberi ve kavanozdan 2 yemek kaşığı salamura suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı ekmek, nohut, acı biber, jalapeno biberi, sarımsak, yeşil soğanlar, domates, salata, kişniş, kimyon, ekmek kırıntıları, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda nohut, sarımsak, yeşil soğanların yarısı, kişniş, turşu biber, galeta unu ve kimyonu 3 dakika boyunca kısa aralıklarla çalıştırın. Her biri 7,5 cm çapında 4 ince köfte şekli verin.
- Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Köfteleri ekleyin ve altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin.
- Bu arada, orta boy bir kasede yoğurdu turşu biber suyuyla karıştırın ve tuzla tatlandırın. Büyük bir kasede, yoğurtlu sosun yarısını yeşil yapraklı sebzeler, doğranmış domates, kalan yeşil soğan ve kişnişle karıştırın.
- Falafel burgerlerini ekmeklerin üzerine yerleştirin, üzerine domates dilimleri, kalan yoğurt sosu ve marine edilmiş biberleri ekleyin. Burgerleri salata ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
