Marul yaprakları içinde et mezesi
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 211, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 8 G., lif 3 G., kolesterol 41 mg, sodyum 393 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 211, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 8 G., lif 3 G., kolesterol 41 mg, sodyum 393 mg, şeker 3 G.
Bu canlı Asya salata sosu, kalabalık bir grup için mükemmel bir ikramdır. Servis için sert Bibb veya Romaine marul yaprakları kullanın. Üzerine acı biber, kişniş ve yeşil soğanla birlikte limon sosunda kavrulmuş kıyma ekleyin, doğranmış kavrulmuş yer fıstığı ve rendelenmiş taze havuç serpin ve büyük bir servis tabağına veya tepsiye koyun, yanında sos olarak kullanmak üzere lezzetli tavadaki sosu da bir kaseye koyarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 4 limondan)
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı taze kişniş yaprağı, iri doğranmış, ayrıca servis için ekstra kişniş yaprağı.
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 küçük kırmızı jalapeño veya Fresno biberi, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 450 gram kıyma (dana veya tavuk)
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 büyük baş Bibb veya romain marul, 15 büyük yaprağı koparılmış
- Servis için doğranmış kavrulmuş yer fıstığı.
- Servis için rendelenmiş havuç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kıyılmış tavuk, jalapeno biberi, Fresno biberi, zencefil kökü, Bibb marulu, balık sosu, soya sosu, havuç, limon suyu, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, limon suyu, balık sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu ve esmer şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Kişniş, yeşil soğan ve acı biberi ekleyin; kenara koyun.
- Tavuk suyunu büyük bir tavada orta ateşte, kaynamadan buharlaşana kadar ısıtın. Kıyma ve kalan 1 çay kaşığı soya sosunu ekleyin ve kıymayı kaşıkla (çok ince doğramadan) parçalayarak, et tamamen pişene ve pembe rengi kalmayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve ocaktan alın. Et karışımını limon karışımına iyice karışana kadar karıştırın. Lezzetler birbirine karışana kadar en az 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Hazırlamak için, her bir marul yaprağının ortasına 1-2 yemek kaşığı etli harçtan koyun. Üzerine doğranmış yer fıstığı, rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış kişniş serpin. Harcın kalan suyunu süzün ve sos olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
