Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.

Bu kurabiyelerin en dikkat çekici özelliği tuzlu saman taneleridir. Tadı, pişirmeden önce parmağınızla kurabiyede bıraktığınız çukura sürülen tuzlu karamel dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Daha yoğun bir dolgu için, karamel sosu yerine kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt kullanın ve üzerine pul pul deniz tuzu serpin. Canlı bir lezzete sahip bu minyatür kurabiyeler kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı kırık tuzlu pipet
• 220 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2/3 su bardağı şeker
• 2 büyük yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 0,5 çay kaşığı ince tuz
• 1 ve 3/4 su bardağı un
• 0,5 su bardağı kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt veya karamel sosu
• Serpmek için deniz tuzu taneleri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tuzlu samanlar, tereyağı, şeker, yumurta, Bal, vanilya özü, birinci sınıf un, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, krema dolce de leche, deniz tuzu pulları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Çeyrek su bardağı pipeti kilitli bir plastik poşete koyun ve oklava ile iri kırıntılar haline getirin.
Adım 2
• Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar 3-5 dakika çırpın. Orta boy bir kapta yumurta sarılarını, balı, vanilyayı ve ince tuzu karıştırın, ardından tereyağı karışımına ekleyin ve gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak çırpın. Mikser hızını düşürün; unu ve doğranmış samanları ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Adım 3
• Kalan 1 1/4 su bardağı pipeti bir poşete koyun ve oklava ile kabaca ezin; kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir yemek kaşığı hamur koyun ve pipetlerin yapışması için iyice bastırarak yuvarlak toplar haline getirin. Yaklaşık 30 dakika kadar sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Adım 4
• Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kurabiyeleri hazırlanan fırın tepsilerine yaklaşık 3,8 cm aralıklarla yerleştirin; her kurabiyenin ortasına baş parmağınızla bir çukur açın. Altın kahverengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, 15 ila 18 dakika pişirin. Gerekirse, daha fazla çukur açmak için bir çay kaşığı kullanın. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde 3 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın. Her çukuru pişmiş yoğunlaştırılmış sütle doldurun ve üzerine pul pul deniz tuzu serpin.

Oylar: 1