Fırın tepsisinde temel hamur tabanı
Oylar: 9
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 260, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 99 mg, sodyum 167 mg, şeker 20 G.
Kaloriler 260, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 99 mg, sodyum 167 mg, şeker 20 G.
Bu çok yönlü hamur tarifine göz atın; keklerden pandispanyalara, meyveli trifle'lara kadar her türlü tatlı için kullanılabilir. Tarif inanılmaz derecede basit ve hamur gözenekli, yumuşak ve esnek oluyor. Sadece fırın tepsisinde pişirin ve en sevdiğiniz tatlı sosla süsleyerek hızlı bir çay saati ikramı hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük boy, soğutulmuş yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 110 g (0,5 su bardağı) tuzsuz tereyağı, eritilmiş (oda sıcaklığına soğumaya bırakın)
- 1 yemek kaşığı saf vanilya özü
- 1,5 su bardağı elenmiş birinci sınıf un
- Fırın tepsisine pişirme spreyi sıkmak için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 18 x 13 inçlik bir fırın tepsisini hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın. Tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Kenara koyun.
- Mikserin çırpma aparatını kullanarak, yumurtaları, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu yüksek hızda, karışım açık renkli ve çok koyu bir kıvam alana kadar (çırpma izi kalacak şekilde), yaklaşık 10 dakika çırpın. Mikser hızını orta seviyeye düşürün, tereyağını ve vanilya özünü ekleyin ve tamamen karışana kadar yaklaşık 10 saniye çırpın. Mikser hızını düşük seviyeye düşürün ve elenmiş unu bir kerede ekleyin.
- Hamuru yaklaşık 5 saniye yoğurun. Silikon spatula ile hamuru 1-2 kez nazikçe katlayın, ardından hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Hamuru spatula ile eşit şekilde yayın, yüzeyini spatula ile hafifçe düzleştirerek kabarık kalmasını sağlayın.
- Tepsiyi pişirme süresinin yarısında çevirerek, üzeri altın rengi olana kadar 15-18 dakika pişirin. 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
