Çocuklar Sabah Işığı Kekleri Yapabilirler

Oylar: 1

Çocuklar İçin Hazırlanan Sabah Parıltısı Cupcakeleri Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 mini ekmek

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 1/16
Kaloriler 282, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 31 G., lif 3 G., kolesterol 66 mg, sodyum 212 mg, şeker 20 G.

Morning Glow cupcake'leri havuçlu keki andırıyor. Tam buğday unuyla pişirilmiş ve fındık, havuç ve mis kokulu baharatlarla dolu olan bu cupcake'ler, mükemmel derecede nemli, içi yumuşak ve dışı çıtır çıtır. Her bir cupcake, servis edilmeden önce lezzetli bir krem peynirli krema ile kaplanır. Kahvaltı veya öğleden sonra tatlısı için mükemmel! Çocuklar cupcake'lerin hazırlanmasına yardımcı olabilir. Sizin rehberliğinizle malzemeleri ölçebilir, karıştırabilir, cupcake kalıplarını hamurla doldurabilir ve bitmiş cupcake'leri krema ile kaplayabilirler.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Cupcakeler

0,5 yemek kaşığı ceviz içi
0,5 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği
1,5 su bardağı tam tahıllı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
0,5 çay kaşığı ince tuz
110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş.
1 su bardağı ekşi krema
2/3 su bardağı açık kahverengi şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
3 büyük yumurta
2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç (yaklaşık 220 gr.)

Sır

1 ve 1/4 su bardağı pudra şekeri
0,5 su bardağı çırpılmış krem peynir
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir tutam ince tuz
Özel ekipman: 12'li ekmek kalıbı veya 12'li muffin kalıbı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pekan cevizi, hindistan cevizi gevreği, tam tahıllı un, kabartma tozu, tarçın, öğütülmüş zencefil, tereyağı, Ekşi krema, esmer şeker, vanilya özü, yumurta, havuç, pudra şekeri, lor peyniri, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Cupcakeler:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Pişirme tepsilerini pişirme spreyiyle yağlayın.
Fırın tepsisinin bir tarafına pekan cevizlerini, diğer tarafına hindistan cevizini koyun ve fırında 5-7 dakika kavurun. Soğuduktan sonra pekan cevizlerini ince ince doğrayın.

Geniş bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, zencefil ve tuzu karıştırın. Başka bir geniş kapta eritilmiş tereyağı, ekşi krema, esmer şeker, vanilya özütü ve yumurtaları karıştırın. Havuçları, cevizleri ve hindistan cevizini yumurta karışımına ekleyin. Un karışımını ıslak karışıma katın ve hamur eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurun. Hamuru hazırlanan kalıbın gözlerine paylaştırın (her muffin için yaklaşık 3 tepeleme yemek kaşığı hamur). Hamurun az gibi görünmesinden endişelenmeyin; muffinler fırında kabaracaktır.
Ortasına hafifçe bastırıldığında eski haline dönene ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 20-22 dakika pişirin. Kekleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Sır:

Orta boy bir kasede pudra şekerini, krem peyniri, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Her bir kekin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı krema koyun ve kaşığın arkasıyla eşit şekilde yayın.

Not

Unu ölçerken, kaşıkla ölçü kabına koyarız ve fazlasını alırız. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla alırsanız, sıkıştırırsınız ve bu da kuru pişmiş ürünlere neden olur.

Çocuğunuzu mutfakta gözetimsiz bırakmayın. Yaşına uygun işlerle sınırlayın.