Haşhaş ve susam tohumlarıyla süslenmiş füme somon ruloları
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 701, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 92 G., lif 3 G., kolesterol 51 mg, sodyum 922 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 701, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 92 G., lif 3 G., kolesterol 51 mg, sodyum 922 mg, şeker 6 G.
Bu rulolar, somon ve krem peynirli ikonik New York simitlerinden esinlenerek yapıldı. Tüm bu lezzetler şimdi Asya esintili rulo formunda! İçlerinde füme somon, kremalı krem peynir ve genellikle simitleri süsleyen haşhaş tohumu, susam, kuru soğan ve sarımsak karışımı bulunuyor. Bu ruloları evde yapmak göründüğünden çok daha kolay ve ilk denemede tam olarak doğru yapamasanız bile, yine de inanılmaz bir lezzetle ödüllendirileceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı suşi pirinci
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 110 gr krem peynir
- 2 havuç, ince doğranmış
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
- Yağlama için bitkisel yağ
- 350 g ince dilimlenmiş füme somon
- 1/4 su bardağı kurutulmuş soğan gevreği
- 1/4 su bardağı susam tohumu
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş sarımsak gevreği
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- Servis için soya sosu, turşu zencefil ve wasabi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: füme somon, suşi pirinci, kurutulmuş soğan, haşhaş, susam, pirinç sirkesi, havuç, yeşil soğanlar, krem peynir, wasabi, soya sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pirinci birkaç kez soğuk suyla yıkayın, ardından orta boy bir tencereye koyun ve üzerini 3 3/4 su bardağı su ile örtün, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve pirinci 15 dakika daha kapalı olarak dinlendirin. Pirinci bir fırın tepsisine aktarın. Bir kapta sirke, şeker ve 0,5 çay kaşığı tuzu karıştırın. Sirkeyi pirincin üzerine dökün ve spatula ile karıştırın. Pirinci tamamen soğumaya bırakın (buzdolabında yaklaşık 10 dakika veya oda sıcaklığında 30 dakika).
- Krem peyniri, havuç ve yeşil soğanları birleştirin. Çalışma yüzeyine bir parça streç film serin ve hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın. Streç filmin üzerine 1 1/3 su bardağı pirinç yayın ve nemli ellerinizle 18 cm'lik bir kare şekli verin. Pirincin üzerine tek kat somon dilimleri yerleştirin, size en yakın kenardan 0,5 cm'lik bir boşluk bırakın. Krem peynirinin dörtte birini size en yakın kenara yerleştirin. Streç filmi kılavuz olarak kullanarak ruloyu sıkıca sarın. Pirinci eşit basınç uygulayarak rulo şeklini verin. Kalan malzemelerle 3 rulo daha yapmak için işlemi tekrarlayın.
- Bir fırın tepsisine soğan pulu, susam, kuru sarımsak ve haşhaş tohumu koyun. Her bir ruloyu bu karışıma bulayın. Her ruloyu ıslak bir bıçakla 8 parçaya kesin. Soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
