Ispanaklı ve füme somonlu kokteyl knişleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 188, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 1 mg, sodyum 100 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 188, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 1 mg, sodyum 100 mg, şeker 1 G.
Patates, ıspanak ve füme somonla doldurulmuş bu minyatür knişler, bira ve diğer alkollü içeceklerle birlikte mükemmel bir meze seçeneğidir. İç harcına ıspanak eklemeden önce, yaprakları yumuşatmak için bir dakika kaynar suda haşlayın, ardından fazla suyunu sıkın. Knişleri taze maydanozla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Doldurma
- Fırında pişirmek için 450 gr soyulmuş patates
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 büyük boy İspanyol soğanı, doğranmış (2 su bardağı)
- 0,5 su bardağı haşlanmış ve iri doğranmış ıspanak
Hamur
- 3/4 su bardağı bitkisel yağ
- 3/4 su bardağı su
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 gr doğranmış füme somon
- Yıkanmış, çeyrek demet maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, ıspanak, birinci sınıf un, füme somon, kimyon, zerdeçal, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Doldurma:
Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve çatalla batırıldığında yumuşayana kadar pişirin (20 dakika). Süzün. Bu arada, soğanı yağda yumuşayana kadar soteleyin. Patatesleri ezin ve kızarmış soğan ve ıspanağı ekleyin. - Hamuru hazırlayın:
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine tereyağı, su, kimyon, zerdeçal, tuz ve 1,5 su bardağı unu koyun. Yumuşak bir hamur elde etmek için gerekirse daha fazla un veya su ekleyin. Hamuru iki top haline getirin. Streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. - Toplantı:
Hamuru 0,3 cm kalınlığında iki dikdörtgen şeklinde açın (yaklaşık 37 x 25 cm). İç harcı ortasına kare şeklinde yerleştirin. Balıkları iç harcın üzerine eşit bir şekilde dizin. Hamurun kenarlarını düzeltin ve rulo şeklinde sarın. 20 dakika buzdolabında bekletin. - Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Knyşeleri 5 cm'lik parçalara kesin. Yapışmaz bir fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, dikiş yerleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
