Balkabağı kekleri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 235, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 32 mg, sodyum 215 mg, şeker 16 G.
Kaloriler 235, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 32 mg, sodyum 215 mg, şeker 16 G.
"Kabak" kelimesi birçok kişiyi Starbucks'ın kabaklı latte'leri ve eğlenceli Cadılar Bayramı fenerleriyle birlikte sıcacık sonbahara götürür. Ama bu kabaklı kekler yılın her mevsiminde lezzetlidir! Hem kış hem de yaz aylarında kolayca bulunabilen hazır kabak püresiyle yapılırlar. Hamura ekleyin ve kekler sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda günlerce yumuşak ve hoş bir şekilde nemli kalacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 420 gr kabak püresi
- 2 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 2 yemek kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
- Özel ekipman: 12 bölmeli muffin kalıbı, 12 adet kağıt muffin kalıbı, kürdan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, yumurta, süt, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Geniş bir kapta balkabağı püresini yumurtalarla karıştırın. Toz şeker, esmer şeker, tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Her bir muffin kalıbına 1/4 su bardağı hamur koyun. Her bir kalıba 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı ekleyin ve kürdanla karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı hamur koyun ve üstünü düzeltin.
- 5 dakika pişirin, ardından fırın sıcaklığını 175°C'ye (350°F) düşürün. Bir kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar, 15-20 dakika pişirin. Yaklaşık 1 saat boyunca kalıpta tamamen soğumaya bırakın ve servis edin.
Tarifin yazarı - Casey Elsass, yemek üretimine yönelik tarifler ve fikirler içeren bir kitabın yaratıcısıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
