Füme alabalık körili tost
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 650, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 57 G., lif 7 G., kolesterol 71 mg, sodyum 1209 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 650, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 57 G., lif 7 G., kolesterol 71 mg, sodyum 1209 mg, şeker 10 G.
Füme somonun daha popüler olması nedeniyle füme alabalık genellikle göz ardı edilir, ancak diyetinize daha fazla balık eklemenin çok yönlü ve sağlıklı bir yoludur. Füme alabalık etli ve yumuşaktır ve diğer malzemelerle karıştırıldığında veya ısıtıldığında dağılmayacak veya püre haline gelmeyecek şekilde kolayca parçalanır. Hızlı bir füme alabalık körisi yapın ve çıtır tost üzerinde, hafif bir rezene salatası eşliğinde servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1 adet kırmızı jalapeño biberi, ince doğranmış (acı seviyesini düşürmek için çekirdeklerini çıkarın)
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 2 büyük domates (yaklaşık 450 g), küp küp doğranmış
- 220 gr füme alabalık, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış, derisi çıkarılmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 4 büyük dilim ekşi mayalı ekmek (yaklaşık 2 cm kalınlığında)
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş taze kişniş veya nane, ince doğranmış
- Yarım büyük rezene kökü, çok ince dilimlenmiş + 1/4 su bardağı doğranmış rezene yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, domates, kırmızı soğan, jalapeno biberi, füme alabalık, rezene soğanı, nane, kişniş, köri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kırmızı soğanı, jalapeño biberini, sarımsağı ve köri tozunu ekleyin ve soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar, 2-4 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alın, füme alabalığı ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafına da bitkisel yağ sürün (dilim başına 1 yemek kaşığı); tuz ve karabiberle baharatlayın. Ekmekleri bir kez çevirerek altın kahverengi olana kadar 1-2 dakika kızartın.
- Yeşilliklerin yarısını alabalık karışımına ekleyin, ardından tost ekmeğinin üzerine kaşıkla yayın. Kalan doğranmış yeşillikleri, 1 yemek kaşığı bitkisel yağı, rezene yapraklarını ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tost ekmeğiyle servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
