Kırmızı, Beyaz ve Yaban Mersinli Trifle
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 388, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 47 G., lif 3 G., kolesterol 75 mg, sodyum 308 mg, şeker 25 G.
Kaloriler 388, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 47 G., lif 3 G., kolesterol 75 mg, sodyum 308 mg, şeker 25 G.
Bu lüks yaz tatlısı, taze meyveleri zengin bir meyve sosu, hafif krem peynirli krema ve yumuşacık melek keki parçalarıyla mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Sos, taze yaban mersini ve böğürtlen ile hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir, ancak tatlıyı bir araya getirmeden önce soğuması gerektiğinden önceden de hazırlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu çilek, her biri 450 gram.
- 2 kutu, her kutuda 170 gram yaban mersini
- 170 gram ağırlığında 1 kap böğürtlen
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Bir tutam iri tuz
- 1 paket (220 g) krem peynir
- 2 su bardağı krema
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 adet hazır Angel Food pandispanya keki, yaklaşık 350 g
- Pudra şekeri, süsleme için, isteğe bağlı.
- Süsleme için isteğe bağlı olarak 1,5 yemek kaşığı elma jölesi veya kayısı reçeli.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi, Yabanmersini, böğürtlen, krem peynir, limon kabuğu rendesi, Kayısı reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çilekleri dörde bölün ve kenara koyun. Orta boy bir tencerede yaban mersini, böğürtlen, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/3 su bardağı su, limon kabuğu rendesi ve suyu ile tuzu birleştirin. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar, meyveler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar, ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta krem peyniri, 1/4 su bardağı krema, kalan 1/4 su bardağı toz şeker ve vanilya özünü birleştirin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. İkinci geniş bir kapta, kalan kremayı sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremanın yaklaşık dörtte birini krem peynir karışımına pürüzsüz olana kadar katlayarak ekleyin, ardından kalan çırpılmış kremayı da ekleyip karıştırın.
- Trifleyi hazırlamak için keki 5 cm'lik parçalara kesin. Kek parçalarının yarısını 12-14 fincanlık bir trifle kalıbının veya büyük bir kasenin dibine yerleştirin. Üzerine yaban mersini sosunun yaklaşık yarısını, kremanın yarısını ve dörde bölünmüş çileklerin yarısını ekleyin.
- Kalan pandispanya, meyve sosu, krema ve çileklerle aynı katmanları tekrarlayın. Streç filmle örtün ve 8 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin veya elma jölesini mikrodalgada 25 saniye sıvı hale gelene kadar ısıtın, ardından çileklerin üzerine sürün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
