Baharatlı zeytinyağı
Oylar: 1
Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Baharatlar ve acı biberle zeytinyağı yapımı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet acı biber
- 3-4 adet siyah bezelye ve yenibahar
- 1-2 dal kekik, biberiye ve adaçayı
- 1-2 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: acı biber, yenibahar, karabiber, kekik, biberiye, adaçayı, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ot dallarını ve biberi iyice yıkayıp kurulayın. Otları, biberi, karabiber tanelerini ve defne yaprağını temiz ve kuru bir cam kaba koyun. Üzerine yağ dökün, sıkıca kapatın ve 1-1,5 ay boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Daha sonra süzün ve kullanmadan önce 2-3 aya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Sebze salataları ve mezeler için sos olarak, ayrıca sıcak balık veya et yemeklerini marine etmek için uygundur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
