Sucukla doldurulmuş tatlı patatesler
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 620, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 31 G., lif 5 G., kolesterol 53 mg, sodyum 1236 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 620, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 31 G., lif 5 G., kolesterol 53 mg, sodyum 1236 mg, şeker 14 G.
Geleneksel patateslerin yerine daha sağlıklı tatlı patatesleri kullanın. Bebek patatesler gibi, fırında pişirilmiş halleri de çok lezzetlidir ve iç harçla servis etmek için mükemmeldir. Bu tarifte, fırında pişirilmiş tatlı patateslerin üst kısmı kesilir, iç kısmı çatalla kabartılır ve ardından kızarmış Meksika chorizo sosisi, kuru üzüm ve çam fıstığından oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. İç harcın üzerine baharatlı yoğurt sosu gezdirin, taze nane serpin ve lezzetlerin enfes birleşiminin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr çiğ chorizo sosis, kılıfları çıkarılmış
- 4 orta boy tatlı patates
- 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru marine sosu
- 1 su bardağı yağsız Yunan yoğurdu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı altın sarısı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- Servis için doğranmış taze nane.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, chorizo sosis, çam fıstığı, kuru üzüm, et için baharatlı marine sosu, yoğurt, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesi çatalla delin ve mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Yumuşayana kadar, 20-25 dakika mikrodalgada pişirin.
- Bu arada, küçük bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Turşu baharatını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Bitkisel yağı küçük bir mutfak robotuna aktarın ve 1 dakika boyunca çalıştırın. Bitkisel yağı orta boy bir kaseye aktarın ve yoğurt, sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin; kenara koyun.
- Kuru üzümleri küçük bir kasede yarım su bardağı ılık suda 10 dakika bekletin. Bu sırada, büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sucuğu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak ve eti parçalayarak kahverengi olana kadar 5-6 dakika pişirin. Çam fıstıklarını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırarak pişirin. Et karışımını bir kaseye aktarın. Kuru üzümleri süzün ve et karışımına ekleyin.
- Tatlı patatesleri fırın tepsisine, folyo kaplı bir tepsiye yerleştirin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve tuz ile karabiber serpin; patatesleri eşit şekilde kaplayacak şekilde ovun. Kabukları çıtırlaşana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Patateslerin üst kısımlarını kesin ve içini çatalla kabartın; damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine et karışımını, yoğurt sosunu ve naneyi ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
