Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Kıymalı ve üç çeşit fasulyeli acılı güveç - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 500 g yağsız kıyma (%10 yağ)
• 800 gr konserve domates püresi
• 450 gr yıkanmış ve süzülmüş siyah fasulye
• 450 gr yıkanmış ve kurutulmuş kırmızı barbunya fasulyesi
• 450 gr yıkanmış ve süzülmüş barbunya fasulyesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet doğranmış soğan (1 su bardağı)
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış (1 su bardağı)
• 2 havuç, küp küp doğranmış (1/2 su bardağı)
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 yemek kaşığı su
• 1 adet konserve chipotle biberi (adobo sosunda), çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış.
• 2 çay kaşığı hazır adobo sosu
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik
• Tuz ve öğütülmüş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

dana kıyma, Barbunya fasulyesi, pinto fasulyesi, siyah fasulye, adobo sosu, domates, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı, biberi ve havucu ekleyin, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Kimyonu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırarak pişirin. Kıymayı ekleyin ve ateşi yüksek seviyeye getirin.
  
  Et pembe rengi kalmayana kadar kavurun. Tavada kalan malzemeleri domates, chipotle biberi, adobo sosu ve kekik ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Su ekleyin. Kapağı hafifçe aralık bırakarak kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Fasulyeleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  Çıkış: 10 yemek kaşığı
  
  kıyma ile yapılan acı biberli yemek

Oylar: 1