Pastalardan yapılan trifle

Oylar: 1

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 377, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 59 G., lif 7 G., kolesterol 108 mg, sodyum 259 mg, şeker 33 G.

Bu tatlı, sadece çekici görünümüyle değil, hazırlanış kolaylığıyla da etkileyici. Öncelikle büyük bir pandispanyayı fırın tepsisinde pişirin ve yuvarlak katmanlar halinde kesin. Ufalanmış pandispanya parçaları garnitür olarak kullanılacaktır. Limon pudingi, krem şanti, pandispanya ve meyve garnitürlerinin tüm canlı katmanlarını sergilemek için tatlıyı şeffaf bir cam kapta birleştirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

4 büyük boy, soğutulmuş yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı iri tuz
110 gram tuzsuz tereyağını eritin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
1 yemek kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı elenmiş birinci sınıf un
Özel ekipman: 4 litrelik tatlı tenceresi.

Toplantı

2 su bardağı böğürtlen
2 su bardağı yaban mersini
2 su bardağı ahududu
2 su bardağı sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş çilek
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu + 1/4 su bardağı limon suyu (1 limondan)
4 su bardağı hazır limonlu puding
2 su bardağı çırpılmış krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, limonlu puding

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sünger kek:

Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 18 x 13 inçlik bir fırın tepsisini hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın. Tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Kenara koyun.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine yumurtaları, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu koyun. Açık renkli ve çok koyu bir kıvam alana kadar, yaklaşık 10 dakika yüksek hızda çırpın. Mikser hızını orta-yüksek seviyeye düşürün ve tereyağı ile vanilya özünü azar azar ekleyin. Tamamen karışana kadar, yaklaşık 10 saniye çırpın. Mikser hızını düşüğe indirin ve elenmiş unu bir kerede ekleyin.

Yumurtalar çok soğuk olmalı; buzdolabından çok erken çıkarmayın. Bu, pandispanyanın kabarık ve sert olmasını sağlayacaktır. Yumurta karışımını tam 10 dakika boyunca çırptığınızdan emin olun. Yumurtaları köpüklenene kadar çırpmak, pandispanyaya doku kazandıracaktır.

Hamuru pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 saniye yoğurun. Silikon spatula ile nazikçe katlayın, ardından hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Hamurun havadar kalmasını sağlamak için spatula ile geniş ve nazik hareketlerle eşit şekilde yayın.
Tepsiyi pişirme süresinin yarısında çevirerek, üstü açık altın rengi olana kadar 15-18 dakika pişirin. Tepside 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine ters çevirerek tamamen soğumaya bırakın.

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Doğrudan torbadan almak unu sıkıştıracak ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünler elde etmenize neden olacaktır.
Toplantı:

Büyük bir kasede böğürtlen, yaban mersini, ahududu ve çilekleri şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla karıştırın ve meyveleri kaşıkla hafifçe ezin. Sularının bir kısmını salması için 15 dakika bekletin.
Keskin bir bıçak kullanarak, kek kalıbının üst kısmını kılavuz olarak kullanarak pandispanyadan 2 daire ve 2 yarım daire kesin (2 yarım daire birleştirilerek 1 tam daire oluşturulabilir). Bu size 3 katman verecektir. Pandispanya artıklarını bir kenara koyun.
4 litrelik yuvarlak bir trifle kalıbının dibine yaklaşık 1 1/3 su bardağı limonlu puding koyun, üzerine hamur karışımını, yaklaşık 2 su bardağı meyveyi (ve biraz suyunu) ve yaklaşık 1/2 su bardağı kremayı ekleyin.
Katmanları iki kez daha tekrarlayın. Ortaya kalan meyveleri yerleştirin ve kenarlarına kalan kremayı sürün. Kalan kek parçalarını üstüne serpiştirin ve kremayla süsleyin. Servis yapmaya hazır olana kadar, en fazla 12 saat buzdolabında bekletin.