Tekilalı mandalina soslu tavuk kanatları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1118, toplam yağ 78 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 71 G., lif 2 G., kolesterol 163 mg, sodyum 1878 mg, şeker 64 G.
Kaloriler 1118, toplam yağ 78 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 71 G., lif 2 G., kolesterol 163 mg, sodyum 1878 mg, şeker 64 G.
Tavuk kanatlarını seviyorsanız, bu tarifi de seveceksiniz! Hafif tatlı, hafif acı ve kesinlikle lezzetli. Mandalina-tekila sosu, diğer tavuk parçalarının yanı sıra domuz eti, dana eti ve karidesle de çok iyi uyum sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 0,5 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı tekila
- 2 acı biber (isteğe bağlı)
- 2 adet ince dilimlenmiş mandalina + 1 1/3 su bardağı mandalina suyu + servis için mandalina dilimleri
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- Kızartma için bitkisel yağ
- 900 g bütün tavuk kanadı (yaklaşık 12 adet)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, mandalinalar, acı biber, tekila, soya sosu, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tekila ile hazırlanmış mandalina sosu.
Orta boy bir tencerede şeker, soya sosu, tekila, doğranmış 1 acı biber, dilimlenmiş mandalina ve mandalina suyunu birleştirin. Kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün ve katı maddeleri atın, ardından sosu tencereye geri koyun. Küçük bir kasede mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın. Sosun içine ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. Kenara alın. - Bir kazana 7 cm sıvı yağ dökün ve 190°C'ye kadar ısıtın.
- Tavuk kanatlarını kağıt havluyla kurulayın. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Altın kahverengi olana ve kanadın en etli kısmına batırılan bir termometre 74°C (165°F) gösterene kadar 8-10 dakika boyunca kızartın (kanatlar yüzeye çıkmaya başlayacaktır).
- Kanatları fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Kanatları geniş bir kaseye koyun. Üzerine sosu dökün ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine acı biber halkaları serpin ve mandalina dilimleri ile süsleyin.
Tarifin yazarı - Kardea Brown Amerikalı bir şef, yemek şirketi sahibi ve televizyon kişiliğidir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
