Kızarmış tavuk kanatları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 529, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 153 mg, sodyum 1112 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 529, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 153 mg, sodyum 1112 mg, şeker 2 G.
Acı sevenler için, acı konusunda hiçbir eksiklik yok! Kanatlar un ve acı biber karışımına bulanıp kızartıldıktan sonra acı sosla harmanlanıyor. Yanında mavi peynirli sos ile servis edin. Serinletici ve ferahlatıcı olan bu sos, acıyı mükemmel bir şekilde dengeleyecektir. Mükemmel bir bira atıştırmalığı!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
patates kızartması
- Derin kızartma yağı
- 20 adet tavuk kanadı, yıkanmış ve kuru
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
Kaplama sosu
- 1 su bardağı acı sos (tercihen Frank's Red Hot orijinal, acı biberli olanı)
- 1 su bardağı (220 g) oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
Mavi peynir sosu
- 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı mayonez
- 0,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 0,5 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 0,5 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, öğütülmüş acı biber, mavi peynir, Ekşi krema, bufalo sosu, limon suyu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk kanatlarını üç parçaya kesin ve uçlarını atın. Kanatları büyük bir kilitli plastik torbaya veya büyük bir kahverengi kağıt torbaya koyun. Küçük bir kapta unu, tuzu, karabiberi ve acı biberi karıştırın. Baharatlı unu torbaya dökün ve iyice karıştırarak kanatları kaplayın.
- Tavuk parçalarını ve fazla unu fırın tepsisine yerleştirin ve eşit şekilde yayın. Tavuğun unlanmış fırın tepsisinde yaklaşık 1 saat kurumasını bekleyin.
- Derin bir fritözü veya büyük bir tavayı yarıya kadar bitkisel yağla doldurup 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın. Kanatları kızgın yağa atın ve tamamen pişip çıtırlaşana kadar yaklaşık 10-13 dakika kızartın.
- Kanatları büyük bir kaseye alın ve sosun yarısını üzerine dökün. İyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın.
- Kanatları kalan sos ve mavi peynir sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin.
Kaplama sosu:
Miktar: yaklaşık 2 yemek kaşığı.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve kullanıma hazır olana kadar bir kenara bırakın.
Mavi peynir sosu:
Miktar: yaklaşık 1,5 su bardağı
Tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın. Hemen servis yapın veya üzerini kapatarak buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
