Yulaf Ezmeli Balkabağı Turtası (Laktozsuz Turta)
Oylar: 3
Zaman: Soğuma süresi dahil 3 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 404, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 62 G., lif 4 G., kolesterol 102 mg, sodyum 280 mg, şeker 43 G.
Kaloriler 404, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 62 G., lif 4 G., kolesterol 102 mg, sodyum 280 mg, şeker 43 G.
Yulaf ezmeli kurabiye sevenler, narin, muhallebi kıvamındaki dolgusuyla bu balkabağı turtasına bayılacaklar. Turta tabanı ve üstü, ceviz ve kuru üzümlü ev yapımı yulaf ezmeli kurabiyelerden yapılırken, yulaf sütü ve vegan tereyağı sayesinde laktoz içermez.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında vegan tereyağı
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı toz şeker
- Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 ve 1/3 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/3 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/3 su bardağı kuru üzüm
- Pişirme spreyi
Doldurma
- 3 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 kutu (425 g) konserve kabak püresi katkı maddesi içermez
- 1 su bardağı yulaf sütü
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Servis için vegan krem şanti.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabak püresi, yumurta, yenibahar, tarçın, muskat, yulaf ezmesi, esmer şeker, cevizler, kuru üzüm, öğütülmüş zencefil
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Pişirme kağıdıyla kaplayın.
- KekKüçük bir kapta un, kabartma tozu, yenibahar, tarçın, tuz ve muskatı karıştırın.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine vegan tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri koyun. Orta-yüksek hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın. Haznenin kenarlarını sıyırın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin. Orta hızda, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. - Mikser düşük hızda çalışırken, un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun (çırpmayın). Spatula kullanarak yulaf ezmesi, ceviz ve kuru üzümü ekleyin ve karıştırın. Hamuru en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırın tepsisine on iki adet 1 yemek kaşığı hamur topu yerleştirin. Kalan hamuru hazırlanan turta kalıbının tabanına yayın ve düz bir tabaka halinde yayın.
- Kurabiyeleri altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Hamuru da altın rengi olana kadar 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- DoldurmaFırın sıcaklığını 160°C'ye düşürün.
Orta boy bir kapta yumurtaları, balkabağı püresini, yulaf sütünü, esmer şekeri, zencefili, tuzu ve vanilya özünü çırpın. Soğumuş turta hamurunu kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine balkabağı dolgusunu kaşıkla koyun. Dolgu katılaşana kadar, yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin. Turtayı tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın. - Turtanın üzerini vegan kremayla kaplayın ve kenarlarına kurabiyeleri dizin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
