Tavuklu ve tatlı biberli rigatoni makarna
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 570, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 77 G., lif 6 G., kolesterol 50 mg, sodyum 690 mg, şeker - G.
Kaloriler 570, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 77 G., lif 6 G., kolesterol 50 mg, sodyum 690 mg, şeker - G.
Sebzeli ve tavuklu bu lezzetli İtalyan makarnası yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve güzel ama zahmetsiz bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Rigatoni makarnanın (tüp makarna) yanı sıra, sarımsaklı közlenmiş dolmalık biberler, kendi suyunda konserve domatesler, marine edilmiş kiraz biberler ve zaten baharatlı lezzetiyle zengin olan ve tüm yemeğe lezzet katan didiklenmiş ızgara tavuk da içeriyor. Bu makarna, yazlık Akdeniz aromalarıyla büyüleyici bir lezzet sunuyor ve yıl boyunca kolayca bulunabilen malzemelerle yapılıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr rigatoni makarna
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + üzerine gezdirmek için biraz daha zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- 2 adet dolmalık biber (1 yeşil, 1 turuncu), ince dilimlenmiş
- 1 kutu (800 g) konserve bütün San Marzano domatesi, soyulmuş ve elle ezilmiş
- 4 yemek kaşığı doğranmış ızgara tavuk (derisiz)
- 0,5 su bardağı doğranmış taze fesleğen + servis için ekstra fesleğen
- Sapları çıkarılmış ve doğranmış 2 adet acı kiraz biber turşusu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, sarımsak, soğan, tatlı biber, San Marzano domatesleri, ızgara tavuk, reyhan, kiraz biberi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 0,5 su bardağı kadarını kenara ayırın ve makarnayı süzün.
- Bu arada, büyük bir tencerede veya sos tavasında zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırarak pişirin. Soğanı, dolmalık biberi ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Domates sosuna tavuk, fesleğen, rigatoni makarna ve pişirme suyunu ekleyin. Karıştırarak yaklaşık 4 dakika, her şey ısınana kadar pişirin. Her porsiyonun üzerine zeytinyağı gezdirin ve fesleğen ile kiraz biber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
