Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Kalua usulü haşlanmış domuz eti - detaylı bir yemek tarifi.

İçindekiler:

• 3,5 kg domuz omuzunun alt kenarı
• 4 yemek kaşığı tuz (ölçülü)
• 4 yemek kaşığı artı birkaç damla sıvı duman (parça parça)
• 8-12 adet kordilin veya lahana yaprağı (damarlarını çıkarın)
• 2 su bardağı kaynar su

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domuz eti, sıvı duman, beyaz lahana

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
  
  Domuz etinin her tarafına yaklaşık 2,5 cm aralıklarla 0,5 cm derinliğinde kesikler açın. 3 yemek kaşığı tuzla ovun, ardından sıvı duman aroması ekleyin. Domuz etini tamamen kordilin yapraklarına sarın, iple bağlayın, ardından alüminyum folyoya sarın. Domuz etini sığ bir fırın kabına yerleştirin, 2 su bardağı su dökün ve 4 saat pişirin. 2 su bardağı kaynar suda bir yemek kaşığı tuzu eritin ve birkaç damla sıvı duman aroması ekleyin.
  
  Pişmiş domuz etini lif lif ayırın ve servis etmeden önce birkaç dakika bu çözeltiye koyun.

Oylar: 4