Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Zeytinyağı ve sarımsak parçaları, bu yeşil yapraklı ana yemeğe klasik bir İtalyan lezzeti katıyor.

İçindekiler:

• 700 gr iri doğranmış genç kara lahana (yaprakları ve sapları)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

lahana, sarımsak, şarap sirkesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar, ancak kızarmadan pişirin.
  
  Ocağın altını yüksek ateşe getirin, et suyunu ve lahanayı ekleyip iyice karıştırın. Kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağı açın ve tüm sıvı buharlaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve sirkeyi ekleyin.

Oylar: 91