Malezya köri ezmesi
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Malezya Köri Ezmesi - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zerdeçal
- 1/4 su bardağı soyulmuş ve doğranmış galangal
- 1 su bardağı kişniş sapı
- 0,5 su bardağı soyulmuş ve doğranmış sarımsak
- 3 adet limon otu sapı, doğranmış, sadece beyaz kısmı
- 0,5 su bardağı balık sosu
- 0,5 su bardağı taze limon suyu
- 1 su bardağı soyulmuş arpacık soğanı
- 0,5 su bardağı kızarmış Tayland biberi
- 5 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- 2 yemek kaşığı iri öğütülmüş kavrulmuş kimyon
- 2 yemek kaşığı ezilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: köri ezmesi, zerdeçal, limon otu, acı biber, kişniş, kimyon, karabiber, limon suyu, balık sosu, Fıstık ezmesi, arpacık soğanı, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Zerdeçal, galangal, kişniş, sarımsak, limon otu ve limon suyunu mutfak robotunun blender aparatını kullanarak püre haline getirin. Pürenin pürüzsüz olduğundan emin olun.
Arpacık soğanı, acı biber, baharatlar ve tuzu ekleyin. Püre pişerken yağı dökün. Tadına göre baharatları ayarlayın. Macun en az 2 hafta buzdolabında saklanabilir.
Çıkış: 3 yemek kaşığı
Yemek tarifi kırmızı köri ezmesi.
Kategoriler:
yemek tarifi / Soslar / Acı soslar / / Asya mutfağı / Tayland mutfağı
Benzer tarifler
