Izgara Dorado Balığı ve Kabaklı Salsa

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Con Pulos

Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Izgara Dorado Balığı ve Kabaklı Salsa - Detaylı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

8 adet dorado (mahi-mahi) veya çizgili levrek filetosu (her biri yaklaşık 180 g)
1 sarı kabak
2 adet doğranmış domates
Yarım kırmızı soğan, ince doğranmış
Yarım jalapeño biberi, ince doğranmış
2 limonun suyu
2/3 su bardağı doğranmış kişniş
1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
Balığı fırçalamak için zeytinyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mahi-mahi, salsa sosu, sarı kabak, domates, jalapeno biberi, limon suyu, kimyon, kişniş, kırmızı soğan, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kabakları uzunlamasına, ardından ince ince dilimleyin. Bir kase üzerine yerleştirilmiş süzgece aktarın ve 1/2 çay kaşığı tuzla karıştırın. 15 dakika süzülmeye bırakın.

Bir kaseye kabak, domates, kırmızı soğan, jalapeño biberi, limon suyu ve maydanozun yarısını koyun. 1 saat marine edin.
Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın. Kimyon ve kişnişi küçük bir kasede karıştırın. Balığı her tarafına zeytinyağı sürün, ardından baharat karışımını sürün ve bolca tuz ve karabiber serpin veya balık filetolarını baharatlarla ovun. sıcak macun.

Balığı yaklaşık 4 dakika ızgarada pişirin. Balığı çevirin ve kalınlığına bağlı olarak 2 ila 4 dakika daha, iyice pişene kadar ızgarada pişirmeye devam edin. Servis tabağına alın.

Kalan kişnişi kabak havyarı ile karıştırın; tuzla tatlandırın. Hazırladığınız sosu ızgara balığın üzerine gezdirin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Izgara, barbekü / Izgara balık / / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler