Ananas soslu domuz filetosu
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 484, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 58 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 484, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 58 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Ananas, zencefil, soya sosu ve beş baharat karışımında marine edilmiş kemikli domuz bonfile tarifi. Domuz eti ızgara yapılır ve ızgara ve ezilmiş ananas, yeşil soğan ve baharatlarla yapılan bir salsa ile birlikte pilav eşliğinde servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemikli domuz bonfile (1,2 cm kalınlığında, yaklaşık 800 g)
- Tutam biber pulu
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 1 adet ananas, soyulmuş, uzunlamasına dörde bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış.
- 1 yemek kaşığı doğranmış soyulmuş zencefil
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu, ayrıca salsa için biraz daha.
- 1/2 çay kaşığı Çin beş baharat karışımı
- 1 demet yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, Ananas, zencefil kökü, uzun taneli pirinç, beş baharatlı çeşni, yeşil soğanlar, kırmızı biber pulu, soya sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede pirinci 1 2/3 su bardağı su ile birleştirin ve kaynatın. Kapağını kapatın, ateşi kısın ve su tamamen çekilene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.
- Bu arada, 5 cm'lik (2 inç) bir ananas dilimini kesip büyük bir kaseye iri rendede rendeleyin. Zencefil, bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1/4 çay kaşığı beş baharat karışımını ekleyin. Yeşil soğanları ve domuz etini ekleyin. Karışımla iyice kaplayın ve 10 dakika marine edin. Kalan ananası kalan 1/4 çay kaşığı beş baharat karışımıyla rendeleyin.
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Domuz etini her iki tarafında 3 dakika, tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. Ananas ve yeşil soğanları da ara sıra çevirerek 3 dakika, hafifçe közlenene kadar ızgarada pişirin.
- Ananası ve yeşil soğanları iri parçalar halinde doğrayın ve bir kaseye koyun. Kırmızı pul biber ve bir miktar soya sosu ekleyip karıştırın. Domuz bonfileyi pilav ve ananaslı salsa ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
