Izgara Baharatlı Tavuk, Taze Mango Salsa ile
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Izgara Baharatlı Tavuk ve Taze Mango Salsa - adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk budu
- 8 adet derili ve kemikli tavuk budu
- 8 adet derili tavuk budu
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, iri doğranmış
- 3 adet iri doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 4 diş iri doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 adet Scotch bonnet biberi (isteğe bağlı), sapları ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
Mango ve Kişniş Sosu
- 3 adet olgun mango, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı taze portakal suyu
- 1 çay kaşığı bal
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, tavuk butları, salsa sosu, Mango, kırmızı soğan, sarımsak, acı biber, zencefil kökü, kekik, tarçın, muskat, karanfil, yenibahar, kekik, limon suyu, şarap sirkesi, esmer şeker, Bal, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mutfak robotunda tavuk hariç tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Tavuğu çatalla delerek küçük delikler açın.
Tavuğu geniş ve sığ bir fırın kabına yerleştirin ve marine sosunu ete iyice yedirin. Kabın üzerini kapatın ve istediğiniz lezzet yoğunluğuna bağlı olarak 24-48 saat buzdolabında bekletin.
Izgarayı önceden ısıtın. Tavuğu her iki tarafında 5-6 dakika veya tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. - Mango sosu: Orta boy bir kapta mangoyu kalan malzemelerle karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
