Izgara Karides, Mango, Limon ve Turp Sosuyla
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 250, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 21 mg, sodyum 235 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 250, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 21 mg, sodyum 235 mg, şeker 12 G.
Bu meze için çok büyük karideslere ihtiyacınız olacak. Karidesler ızgara yapılmadan önce limon suyu ve zeytinyağında marine ediliyor. Her iki tarafını da birkaç dakika pişirmek, karideslerin yumuşak ve tam kıvamında olmasını sağlayacaktır. Olgun, sulu mango, canlandırıcı misket limonu, çıtır turp ve baharatlı taze kişnişten oluşan Meksika sosu, harika bir canlı lezzet katıyor. Bu malzemelerin zıt kombinasyonu, mezeye eşsiz, egzotik bir tat veriyor ve deniz ürünlerini mükemmel bir şekilde tamamlayan tropikal meyve notaları içeriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Marine edilmiş karides
- 12 büyük karides
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
Salsa
- 2 limon
- 2 adet doğranmış mango
- 4-5 adet kırmızı turp, küp küp doğranmış
- 1 adet kırmızı soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- Yarım demet taze kişniş yaprağı, doğranmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, salsa sosu, Mango, kireç, turp
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta karidesleri zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Izgarayı önceden ısıtırken yaklaşık yarım saat marine edin. Karidesleri boyutlarına bağlı olarak her iki tarafı da pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Limonların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve zarlarının arasından keserek dilimlere ayırın. Dilimleri bir kaseye koyun ve zarlarından suyunu sıkın. Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kızarmış karidesleri bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine salsa sosu gezdirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
