Tavuklu ve salatalı yumurta çorbası
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 552, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 246 mg, sodyum 871 mg, şeker - G.
Kaloriler 552, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 246 mg, sodyum 871 mg, şeker - G.
Tavuklu ve salatalı yumurta çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış (beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış)
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/2 su bardağı pirinç
- 150 gram taze havuç, iri dilimler halinde kesilmiş.
- 150 gram taze şalgam, dörde bölünmüş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 su bardağı dilimlenmiş derisiz kızarmış tavuk
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
- 8 su bardağı yeşil salata yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yeşil soğanlar, pirinç, havuç, şalgam, yumurta, limon suyu, tavuk, maydanoz, salata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu, 3 su bardağı suyu ekleyin, pirinci, havuçları, şalgamları ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya bırakın, ardından orta-kısık ateşe alın ve pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin.
- Bir kasede yumurtaları ve 3 yemek kaşığı limon suyunu çırpın. Ardından, sürekli çırparak, yavaşça 1,5 su bardağı sıcak et suyunu ekleyin. Tavukları çorbaya ekleyin, sonra yumurta karışımını ve et suyunu da üzerine dökün. Çorbayı kaynatın, ardından tencereyi ocaktan alın. Yeşil soğan yapraklarını ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bir salata kasesinde, marul yapraklarını 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatayı çorbayla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
