Jambon ve peynirli yumurtalı börek
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 555, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 21 G., lif 6 G., kolesterol 590 mg, sodyum 901 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 555, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 21 G., lif 6 G., kolesterol 590 mg, sodyum 901 mg, şeker 1 G.
Bu doyurucu ve lezzetli turta, glutensiz beslenenler için harika bir seçenek olacak. Kabuksuz kişeye benziyor, ancak biraz daha yoğun bir kıvamı var. Yapmak için ocaktan fırına aktarılabilen dökme demir bir tavaya ihtiyacınız olacak. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde, yanında sulu ve taze sebze salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 10 büyük yumurta
- Bir tutam acı biber
- 90 gram jambon, parçalara ayrılmış
- 170 gr rendelenmiş Muenster peyniri
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 demet yeşil soğan, 5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 büyük domates, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 110 gr karışık yeşillik marulu (yaklaşık 4 su bardağı)
- Yarım baş koparılmış escarole veya 1 demet karahindiba yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, jambon, Munster peyniri, domates, öğütülmüş acı biber, karışık yeşillik salatası, escarole salatası, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını orta konuma yerleştirin ve fırını ızgara ayarına önceden ısıtın. Büyük bir kapta yumurtaları 2 yemek kaşığı su ve acı kırmızı biberle çırpın. Jambonu ve peynirin yarısını ekleyin.
- 6-8 inçlik fırına dayanıklı bir tavada, orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, tavanın tabanını kaplayacak şekilde çevirin. Yeşil soğanları, 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve damak tadınıza göre karabiberle baharatlandırın; 4-5 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
- Ocağın ısısını orta-kısık seviyeye indirin, yumurta karışımını dökün ve dolguyu dağıtmak için lastik bir spatula ile nazikçe karıştırın. Yumurta dibinde pişene kadar, yaklaşık 4 dakika pişirin. Kalan peyniri serpin, tencereyi fırına aktarın ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Salatanızı hazırlarken dinlenmeye bırakın.
- Domatesleri bir kasede tuz ve karabiberle tatlandırın, sirke, şeker ve kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Yeşil salata yapraklarını ekleyip karıştırın. Turtayı dilimleyip salata ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
