Yavaş pişiricide bezelye çorbası
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 380, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 54 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 380, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 54 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu çorbayı yapmak için yeşil bezelye kullanın. Sarı bezelyeye göre çok daha hızlı pişerler ve düdüklü tencereli bir çok amaçlı tencerede sadece 15 dakika sürer. Tavuk suyuna havuç, kereviz ve pırasa ekleyin ve tabii ki ince doğranmış jambon da ekleyin. Bu, her lezzetli bezelye çorbası için olmazsa olmaz olan nefis bir isli aroma katar. Çorba zengin, koyu kıvamlı ve çok lezzetlidir. Pita cipsi, simit veya sade krutonlarla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı kuru yeşil bezelye (yaklaşık 350 g)
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 5 dal kekik
- 120 gr doğranmış jambon (yaklaşık 1/3 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 sap kereviz
- 2 havuç
- 1 büyük pırasa
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı parçalara ayrılmış pide veya simit cipsi
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk suyunu yavaş pişiriciye dökün ve soteleme moduna ayarlayın. Kekik, jambon ve tereyağını ekleyin. Su ısınırken kerevizi doğrayın, havuçları 1 cm kalınlığında dilimleyin, pırasayı uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince dilimleyin, sarımsağı doğrayın; doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin.
- Bezelyeleri süzgeçte yıkayın, küçük taşları ayıklayın ve yavaş pişiriciye ekleyin. Kapağı kapatın, buhar vanasının kapalı olduğundan emin olun, düdüklü tencereyi yüksek basınca ayarlayın ve 15 dakika pişirin. Belirtilen sürenin ardından, basıncı boşaltmak için buhar vanasını dikkatlice açıp kapatın.
- Yavaş pişiriciyi kapatın. Kapağı açın ve çorbayı karıştırın; kekik dallarını çıkarın. Gerekirse, çorbayı 1 su bardağı kadar su ekleyerek inceltin (çorba soğudukça koyulaşmaya devam edecektir). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaselere kepçeleyin ve pide cipsleriyle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
