Brokoli ve Gouda peynirli frittata
Oylar: 11
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 419, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 27 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 419, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 27 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Brokoli ve Gouda peynirli frittata - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket dondurulmuş karışık brokoli, karnabahar ve havuç (450 g)
- 115 gr rendelenmiş füme Gouda peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 büyük yumurta, artı 3 yumurta beyazı
- 3/4 su bardağı %2 yağsız süzme peynir
- 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 küçük çay kaşığı kırmızı biber
- Servis için 4 dilim çok tahıllı ekmek (yulaf, kırık buğday, çavdar, mısır, karabuğday, pirinç, arpa, darı, soya fasulyesi gibi çeşitli tahılların eklenmesiyle yapılmış; keten tohumu, susam tohumu, ayçiçek tohumu ile serpiştirilmiş ekmek)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, peynir, brokoli lahana, karnabahar, havuç, soğan, sarımsak, Parmesan peyniri, süzme peynir, biberiye, paprika, çok tahıllı ekmek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta bütün yumurtaları ve yumurta beyazlarını çırpın. Süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Füme Gouda peyniri ve biberiyeyi de ekleyip karıştırın.
Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. - 25 cm'lik bir tavayı 1-2 dakika ısıtın. Soğanı ve tuzu ekleyip 2 dakika kavurun. Ateşi orta seviyeye düşürün.
Brokoli, karnabahar ve havuç içeren sebze karışımını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Yumurta karışımını tavaya dökün. Katılaşana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Bir spatula kullanarak yumurtaları tavanın kenarlarından ayırın. Altın kahverengi olana kadar, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
Üzerine Parmesan peyniri ve kırmızı biber serpin; fırına koyun ve 5-7 dakika kadar kısa süre pişirin. - Fırından çıkarın, üzerini örtün ve 5-7 dakika dinlendirin. Dilimlere ayırın ve ekmekle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
