Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Brokoli garnitürü yaparken, hem güzel çiçeklerini hem de genellikle israf edilen kalın, ancak aynı derecede besleyici sapını kullanın. İnce ince dilimleyin, böylece yumuşak çiçekleriyle aynı anda pişsin. Pişirmeden önce brokoliyi zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve iri panko ekmek kırıntılarıyla karıştırın; bu, derin kızartmaya gerek kalmadan hoş bir çıtırlık sağlayacaktır. Fırında sadece 10 dakika sonra servis edin. Brokolinin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve et veya kümes hayvanlarıyla birlikte lezzetli bir garnitür olarak keyfini çıkarın.

İçindekiler:

• 450 gr yıkanmış ve uçları kesilmiş brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/3 su bardağı panko ekmek kırıntıları
• 1/4 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan veya keskin çedar peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

brokoli lahana, panko ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, çedar peyniri, karabiber

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Brokoli çiçeklerini lokmalık parçalara kesin. Kalın saplarını 0,3 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Brokoliyi bir kaseye koyun, zeytinyağı, sarımsak, iri tuz ve karabiberle karıştırın ve kenara bırakın.
Adım 3
• Ekmek kırıntılarını 22 x 32 cm boyutlarındaki metal bir fırın kabına koyun ve hafifçe kızarana kadar 2 dakika fırında pişirin. Ekmek kırıntılarını fırından çıkarın ve brokoli karışımının bulunduğu kaba ekleyin. Eşit şekilde dağılması için karıştırın. Karışımı tekrar fırın kabına alın, fırına geri koyun ve brokoli yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, peynirle karıştırın ve hemen servis edin.

Oylar: 6