Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Brokoli, içi yumuşayana ve dışı çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Çıtır bir doku için kaju fıstığı, hoş bir acılık için doğranmış jalapeño biberi ve Güneydoğu Asya mutfağının lezzetlerini katmak için balık sosuyla karıştırın. Sadece çiçek kısımlarını değil, aynı derecede değerli olan brokoli saplarını da kullanın.

İçindekiler:

• 1 büyük brokoli başı (yaklaşık 700 g), kalın saplarını soyun.
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı doğranmış tuzlu kaju fıstığı
• 1 yemek kaşığı Asya balık sosu
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş veya nane
• 1 yemek kaşığı doğranmış jalapeno biberi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

brokoli lahana, balık sosu, kaju fıstığı, kireç, jalapeno biberi, kişniş, nane

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Brokoli çiçeklerini 2,5 cm'lik parçalara, saplarını ise enine 1 cm kalınlığında dilimleyin. Geniş bir kaseye alın ve 1 yemek kaşığı su ile yağ ile karıştırın. Fırın tepsisine yerleştirin ve brokoli yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar, bir kez karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
Adım 3
• Bir kaseye aktarın ve kaju fıstığı, balık sosu, limon suyu, kişniş ve jalapeño biberiyle karıştırın. Limon dilimleri ile servis edin.

Oylar: 1